Diplomado de Formación Permanente en Nutrición Culinaria; Conocimientos y Habilidades Básicas

Este Diplomado diseñado e impartido por investigadores-docentes de la Universidad Complutense de Madrid te dará las herramientas básicas necesarias para poner en práctica la definición y conceptos de la dietética culinaria.  Está dirigido a aquellos que quieran iniciarse en el mundo de lo sano y lo saludable, lo sostenible y sustentable, cocinando sin dejar de comer sabroso.

En este Diplomado elaborarás una Guía de Iniciación para el planteamiento y resolución de casos prácticos en dietética culinaria así como aprenderás sobre los errores y controversias entre Nutrición y Gastronomía.

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